マスターの思いつき&どこかのパクリのレシピコーナー



い つもは店に居ない私ですが、日中時間の余裕が有り過ぎの為に、TVやネットで仕入れた情報を元にアレンジし、時々メニューには載せていないものを店で出し ています。私の出している物は基本的に店で出していても趣味の範囲でメニューに載っていませんので基本的に無料(ただ)になっています。店主(ママ)と 言っても私の彼女ですが、彼女曰く「あなたの造る物は妖しいのでお金を取れない」と言うのが無料の理由ですが・・・私自身は世間体を考慮して日中は仕事を している事?になっています。
一 応IT関連の仕事(肩が凝るのでPCには触りたくないです・・・そんなんでいいのかと誰かに言われそうですが、良いです)ではありますが、天気の良い時は 仕事したくないし、天気の悪い日は気分が乗らないので仕事をしたくない・・・そんな感じのニート希望の私ですが、IT関係の仕事が結構あったりするので引 き篭もりも出来ないのでストレス発散で出しているメニューのレシピになります。(無職だと言うと、店に来る客が仕事の斡旋をして来ます・・・ほぼヒモのよ うに思われています。自覚は有りますが・・・)














オイルししゃも
まったりカルボナーラ

小 さめの背黒鰯は時期的な物なので何時でも手に入るししゃもで代用してます。(スーパーで売ってる一夜干しです)


先日イタリアンレストランに行って注文したカルボが??クリームソースのスープパスタでした。胡椒も見当たらないし!と、言うわけで私がいつも作っている物の作り方です。



焼きねぎラーメン
鶏胸肉のバルサミコ

千切りネギを調味料に絡めトッピングしてるだけのネギラーメン!そんな店いっぱいありますが・・・安易過ぎませんか?


どこにでもあるような普通のものですが、評判が良いので

ロールキャベツ
フィッシュソーセージと

メインディッシュになりそうなボリュームと具材で・・・たまにロール白菜になったりもしますが・・・葉物が高い時期は


フィッシュソーセージと煎り卵のコンビです。お袋が親父の酒のあてによく作っていた物で、ガキの時のおやつでもありました。



きんぴら
おでん

切り干し大根が主役で具材の種類がちょっと多めでにぎやか?


具材の形をちょっと変えてみました。アイキャンディー風?

けのストローネ
酢だこ


けの汁とミネストローネの融合?です。


海沿いの道の駅は海産物が安い!!

細竹とアスパラとササゲ(ササギ)の油炒め・・・



以前ほったらかしにしてたファイルが有ったので編集しての掲載です。
(ネタ元はブログ風日記から)




上記のメニュー以外にも結構作っていますが、基本的に作ったそばから忘れるタイプなので・・・
もし、私が店に居たら食べれるかも・・・でも気分が乗らないと作りませんが!!


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