弘前居酒屋こにぎりの四方山話し
ほぼ呑んだ暮れ弘前居酒屋こにぎりマスターの・・・四方山話しって所かな?
不定期更新な今流行のブログ風な日記?・・・C級レシピもあるよ!!
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金・土・日・祝の12:30〜16:30は
昼に喫茶営業もしています。
看板が有る時はお立寄り下さい。
コーヒー・紅茶・ココアが200円から

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仕込み水の仕入れ@昼こにぎり
2014年4月28日(月)12時35分
分類:四方山話し レシピ
何時もは昼頃に取りに行くが
この時期に行ったら渋滞に
巻き込まれる事必死。



そんな訳で店が終わってからの早朝に
ママと二人で行ってきました。
帰りがてら朝の公園の桜を撮ってきたが
朝から人が結構いたな。



昼ごはんにジャンボロールキャベツを
食してから「昼こにぎり始めましたぁ〜♪」

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夜桜に行って来ました。
2014年4月27日(日)21時00分
分類:四方山話し 店関係


確かに桜も観たがそれより
人を見に行った感じで・・・

いつも行っている店も混雑してて
ゆっくり出来なかった(泣)

流石にママも病み上がりのせいか
グロッキー状態で今、店で「クタ〜。」になってます。

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客注。三日目・・・
2014年4月3日(木)15時40分
分類:四方山話し 仕事関係
客注と言っても店のメニューじゃなく
コンピュータ関係のお話。

素人でも手順を覚えれば比較的簡単に
更新が出来るCMSを探してたら
basercmsなるのもが。構造的にも良い。けど・・・

早速、設置してみたが・・・
なんでか?俺のレンタルの鯖じゃウマく動かない。
一見良さげ何だけどリンクがちゃんと生成されないとか諸々。

サーバーで新しく生成されたプログラムを
ローカルにダウンロードして格闘中・・・
アナログ過ぎ(笑)

で、三日目・・・



俺のレンタルの鯖じゃ生成された物等を
結構の割合で書き換えなきゃ駄目みたい。

そもそも論だけど、日中から酒を煽りながら
プログラムの書換えってどうなんだと・・・

まぁー、最終的にはちゃんと動いてるはいるけど
設置の度に書換えってのもどうかと・・・

だって、釣りと酒が好き。

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久しぶりのチャリ通勤@昼こにぎり
2014年4月2日(水)17時00分
分類:店関係 レシピ
昨日チャリのメンテナンスをしたので
久しぶりに店までチャリで来た訳だが・・・

なんせ、6ヶ月位ぶりなので足が・・・
太ももが・・・ジギングの体とは
使う筋肉が全く違うので辛いッス。



写真はライトショアジギングに
使っているショルダーバッグで
何時もはこれにゲームベストと
ラピッドラッシュを着て日長一日
竿を担いで海岸を彷徨ってます。

ところで24時間営業の件だが
インディアンは嘘つかないけど
俺、インディアンじゃねぇーし(笑)
4月1日だからねぇー。いいじゃん。

それでも、もうちょっとは店を早く
開けるよう努力はしますデス。

ところで、冷蔵庫を見てあれっと・・・

大量に作ったはずのサラダが無い。
確かにお客さんにも出したが
犯人は、俺だ俺だ俺だぁー・・・

んな訳で、コールスローを仕込んでます。



ヨーグルトも入れたかったんだけど
無いので、牛の乳にビネガーとレモンで。
少し待っていると分離します。
分離して出来た透明な液体。
「世界はそれをホエーと呼ぶんだぜ」♪

作っておきながら何だが、これって
スーパーのキャベツの浅漬けを刻んで
ドレッシングで和えりゃー良いんじゃねぇー。

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告知。
2014年4月1日(火)14時30分
分類:四方山話し 店関係


今月からこにぎりは昼と夜の二部制で

24時間営業になります。

皆さん奮ってご来店下さい。

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電話:0172-33-5150

当店の米について

たまに当店で使用している米を
欲しいとの事をメールで頂きます
当店で使用している米は知人の
農家から其の都度精米してもらい
基本的にマイバックに入れて
調達していますので、市販の
物と違い生産地等の表示義務に
従った表記がありません。
通常に市販されている物とは
違いますので当店で販売は
していませんので、もし
どうしても欲しいと言う方が
居れば「おすそ分け」と言う容で
お譲りします。因みに10Kgのみ
知人の好意で市販と同じ
ナイロン袋に入れますが
生産者等の表示はありません

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